13. Стартовый капитал как с куста

В.: Вы так пишете «идите в бизнес», как будто у каждого есть стартовый капитал.

 

О.: Важное уточнение: я не призываю каждого идти в бизнес. Это тяжёлая, ответственная и рискованная работа. Лёгких денег в бизнесе нет и никогда не было.

Тем не менее конкретно проблема отсутствия стартового капитала решается кучей способов:

1. Можно накопить нужную сумму.

2. Можно взять в компаньоны человека с деньгами.

3. Можно найти инвестора, который доверит вам свои деньги.

4. Можно начать бизнес в сфере, которая не требует начальных вложений.

5. Можно попросить у клиентов аванс и запустить дело с этого аванса.

6. Можно начать под крылом дружественного бизнеса, а потом, окрепнув, отпочковаться.

7. Можно начать «на коленке», без офиса и сотрудников, и постепенно вырасти.

Любопытных отсылаю к своей серии «Размышления о ведении бизнеса в России». Про стартовый капитал я писал, например, вот в этих статьях: [раз, два, три, четыре].

Тут, понятно, можно много чего написать по теме. Но это всё же разбор FAQ'а, а не монография. Поэтому буквально в нескольких словах. С учётом, что речь, по идее, должна идти о большинстве.

1. Подразумевается, что уровень дохода позволяет делать накопления (с учётом инфляции) за сколь-либо разумный срок, а не много лет.

2. Можно. И с большой вероятностью оказаться потом выкинутым из компании, которая осуществляет вашу же идею. Главных нюансов два:

а) Человек с деньгами войдёт на паях, причём на большем. Если у вас уже есть половина средств — то странно брать кого-то левого, а вот если (что верно для подавляющего большинства) с деньгами туго, то будет, условно, ваши 20% и 80% его.

Как было бы справедливо? Надо, например, 100 буказоидов. Вы вносите 20, компаньон — 80. Затем он свою прибыль изымает, а вы значительную часть вкладываете, пока всё не сравняется в пропорции 50/50. Однако на практике компаньон, если дело раскрутится, будет получать дивидентов вчетверо против вашего — при этом, напоминаю, идея ваша.

б) Никто не гарантирует, что, когда все будет налажено и заработает, вас не пошлют. Юридической хитрожопости и деловой подлости у бизнесменов куда больше, чем у честных изобретателей. И это — без методов 90-х.

К слову: см. 50 фактов о гениальном маркетологе Стиве Джобсе, п. 15:

"Когда Стив Джобс и Стивен Возняк сделали игру «Брейкаут» для «Атари», им заплатили за это 5 тысяч долларов. Так как Стив Джобс обещал отдать товарищу половину выручки, он сказал Стивену Возняку, что «Атари» выделила всего лишь 700 долларов. Таким образом, Стивен Возняк получил всего лишь 350 долларов: в 7 раз меньше, чем должен был отдать ему Стив Джобс".

3. Можно. Однако просто так деньги если кто и даст, то под бешеные проценты и с не совсем законными методами возвращения. А так — под залог. Квартира, машина, то же закупленное оборудование и проч. Наглядный пример: ипотека. Пока вы не выплатите ростовщику ссуду, квартира вам не принадлежит, она находится в залоге.

4. Можно. Однако это ещё более сужает возможности: надо не просто иметь талант к предпринимательству и хорошее знание любимой области деятельности, но при этом эта область должна быть, если можно так высказаться, как можно менее материальной. Т.е. о производстве речь уже не идёт, лишь о неких услугах. Хорошо ещё, если хоть как-то полезных социуму...

5. Попросить можно. Далее см. пп.2-3.

6. Можно. По сути это означает кидалово работодателя, который предоставил вам возможности обучаться и так далее. И вообще хорошо, если речь не идёт о методе "набрать клиентскую базу и с ней свалить". Нормальные такие капиталистические отношения — кто кого наобманет.

7. Можно. См. п.4. При этом суть — не в представительском офисе, а в необходимости рабочих и складских помещений.

Итого: если вы родились в успешной семье, не имеете жилищных проблем, зато имеете хороший доход, то вероятность вполне есть. Особенно если своей семьи нет, особенно детей. Но выдвигать такие советы — это почти что "если нет хлеба, жрите пирожные".

Смысла подробно расписывать "как живут обычные люди" тут нет: не раз видел у подобной публики советы "как пережить кризис" вида "вкладывайтесь в такие-то акции" или там "закупайте золотые слитки". Давайте просто посмотрим на ссылки, которые даёт автор, советуя "как надо" и рассказывая "как бывает".

*****

Первая — это просто трёп на тему. Мол, отсутствие начального капитала — это просто отговорка; и вообще "Опытные бизнесмены на подобные аргументы обычно замечают, что лично знают тех, кто начинал с полностью пустыми карманами и пришёл к относительному успеху. В мелком бизнесе начинавших «с нуля», собственно, большинство". Традиционно "забыто" кол-во тех, у кого не получилось вплоть до потери не только накоплений, но и квартиры и т.д.

Ну и далее передёргивание вида "человеческого капитала, включая себя лично": "по сути капиталистами являются, например, элитные сварщики шестого разряда, которые строят атомные станции. У них в распоряжении есть средство производства — их собственные золотые руки. И это средство производство появилось у них не само собой, они начинали с малого и как следует постарались, чтобы развить своё мастерство", а также такие вот истории как образец для подражания:

"многочисленные истории успеха начинавших якобы с нуля миллионеров. Сидит эдакий увлечённый бирюк в своём сарайчике, мастерит там какие-нибудь каски с фонариками. Денег нет, ничего не получается, но бирюк не сдаётся и год за годом идёт в сарай, чтобы смастерить там очередную экспериментальную каску. Проходит несколько лет, и вот, пожалуйста, наш бирюк становится главным специалистом по каскам с фонариками в стране";

"Бедный фермер работает изо дня в день на своём клочке земли. На вырученные деньги постепенно покупает новую землю и сельскохозяйственную технику. Проходит 20 лет, и вот, пожалуйста, наш фермер постепенно стал богатым: у него куча земли и бригада трактористов в команде. Никаких чудес, никакого везения, никакого сверхъестественного предпринимательского таланта. Обычная связка из трёх составляющих: трудолюбия, экономности и терпения".

Про то, что не сверхъестественный, но всё же талант предпринимателя — нужен, "забыто". При этом этика чисто протестантская: вjobывать ради денег как самоценности, терпеливо и экономно. Ну и гениальное:

"...обладая специальностью (и шилом в заднице), вы можете уже спокойно открывать своё дело. Стартовый капитал — в виде этой самой специальности и готовности работать на самого себя — у вас уже есть. Этот стартовый капитал можно грубо оценить в несколько миллионов рублей, вполне достаточную для начала сумму";

"...многие простые рабочие курят, покупая сигареты, они тратят 50 баксов в месяц, в год это 600 баксов, за 20 лет с учётом процентов это все 15к баксов, а это какой никакой стартовый капитал, пусть уже не для себя, а для своего ребёнка, но стартовый капитал. То есть отказ от вредной для здоровья привычки простой работяга может своему ребёнку к 20-ти организовать небольшой стартовый капитал".

Таким образом, на что это всё направлено? Правильно:

- на вjobывание как самоценность (это я не капиталисту помогаю обогащаться, а куплю на свой свечной заводик!);

- на то, чтобы квалифицированные специалисты пытались организовать "своё дело" и на этом прогорали — так и их накопления поглощаются автоматически, и затем на рынке труда можно зарплату поменьше назначить (работа нужна срочно, не до жиру).

 

Из комментов:

 

"Как показалось, по умолчанию автор утверждает, что деньги — это цель жизни. Дефективность такого целеполагания ведут человека по тому же туннельному сценарию и превращают его в зомби-сектанта, как и либерально-рыночная идеология.

Есть куча примеров из истории и современности, когда прекрасные, востребованные в обществе специалисты (врачи, военные, учителя, рабочие, ученые, конструкторы и т.д) вовсе не были никакими бизнесменами, а тем более такими стрЁмными, как малыми "бизнесменами".

Ограничивать себя бизнесом, тем более малым — это как резать по живому — обкарнать, зажать, покоробить себя шорами очередной идеологии. Человек, кого более-менее можно назвать таким словом, стремится по жизни реализовать свой творческий потенциал, а не тупо заработать деньги".

 

"— Опять Фриц продолжает полюбившуюся ему тему, как у нас запросто человек с улицы: раз, и открыл свой бизнес. Да никаких проблем. Ага, щас. Только вчера у него были простейшие советы по бизнеснауке, и это именно в тот день, когда один из крупнейших ритейлеров "Сотмаркет" поднял лапки от невозможности продолжать бизнес. И всего-то владелец Владимир Страх мечтает получить за свои остатки хоть пятнадцать миллиончиков, а ему говорят — нетусики, может, за миллион и возьмем. А сколько подобных примерчиков об успешности сейчас можно накопать, но фрицморген продолжает свои парадно-победные реляции.

— Так безысходно тоже не надо. Что не получилось у "Сотмаркета", может получиться у кого-то другого".

 

"Без первоначального капитала, все потуги на бизнес — это самозанятость в итоге, причем в сфере услуг. Штука хорошая, но имеет определенный предел — это производительность самого, самозанятого ИП. И локальную географию — там, где он живет, ибо услуги продавать заочно — крайне тяжело, почти невозможно. Т.о. весьма ограниченно количество денег, получаемое в итоге — размером с 1-3 зарплаты, хотя и приобретается немало опыта в качестве бонуса.

Вариант "стать супер-трижды уникальным специалистом и продавать услуги за конский ценник" — весьма спорен, на самом деле. Ибо быть одновременно сверхталантом в прикладной области и ИП до кучи — совсем уж редкое сочетание".

*****

Четвёртый пост (тут удобнее не по порядку): вообще ни о чём.

Сначала даётся без дураков хороший совет:

"...перед тем, как задуматься о кредите, стоит провести «квартирный тест». Спросите себя, готовы ли вы продать единственную квартиру для того, чтобы вложить деньги в свой бизнес.

Если не готовы, элементарное чувство справедливости должно подсказать вам, что тогда просить денег у других крайне безответственно: раз уж вы сами себе не доверяете, почему кто-то посторонний должен доверять вам?

Если же вы таки готовы продать (или заложить) собственную квартиру, у меня плохие новости для вас — вы авантюрист, и вам, вероятно, не стоит заниматься бизнесом. В бизнесе нужен холодный расчёт, а не готовность сгрести всё нажитое непосильным трудом в одну кучу и поставить эту кучу на красненькое".

 

Однако из этого следует вывод: "рекомендую добывать стартовый капитал самым надёжным способом — копить". Это уже разбирали.

*****

Третий пост: 38 историй накопления стартового капитала. Давайте на них посмотрим.

  1. Под залог автомобиля.
  2. Заработал в девяностые на бартере и на сделках с отсрочкой оплаты (на реализацию).
  3. Продал автомобиль, в 1992 купил видик, кассеты и занимался показом видеофильмов, потом вложился в фирму по купи-продай продуктов питания.
  4. Компьютеры были домашние, офиса не было.
  5. 17 лет херачил как папа Карло. Сначала продавцом, потом отучился в институте, кардинально сменил профессию на айтишную. За это время допахался до должности, где фигурирует слово «директор».
  6. Бизнесом я не занимаюсь, но знаю, как накопить при небольшой зарплате. Я накопила 50 тыс. долларов с чем-то, ещё 8 продула на форексе. А теперь меня сократили на работе, и я буду их проедать.... Как копила. Семьи у меня нет, живу с родителями, до последнего момента работала много лет. Трачу мало, тысяч 15 в месяц. Ползарплаты всегда откладывала. Потребностей мало, живу как пенсионерка.
  7. Набор инструментов дома был, муж купил пневматический пистолет (история давняя, перфораторов еще в природе не было), оформили ИП, и начал работать электромонтажником уже не на дядю, а на себя. Сейчас у нас электромонтажная фирма, от проекта до сдачи под ключ, плюс услуги дизайнера.
  8. Я бы не сказал, что это бизнес... есть основная работа (на дядю) и то, что пока что является запасным аэродромом. Мечтал, откладывал и думал, что живу не только для того, чтобы на работу ходить. Не гулял, не пью и не курю... Потреблядством не страдаю.
  9. Одолжил у тёщи $2000, на которые купил компьютер с принтером и начал работать из дома.
  10. Я сначала посредничеством занимался. Там состыковать всё сначала трудновато, но в принципе можно. Договориться, чтобы продавец день подождал, или чтобы покупатель по предоплате рассчитался. Часть прибыли откладывал на случай форс-мажора. Мало ли, покупатель до банка не доехал, или продавцу деньги срочно понадобились. Этой подушки хватало, чтобы не тратить понапрасну нервы. Потом стало хватать на полновесную покупку одной партии товара про запас, ну и так далее.
  11. Живя на родительской шее и получая стипендию, впахивал за [оклад менее чем в две стипендии] в месяц на госпредприятии, зарабатывая опыт. Потом открыл бизнес.
  12. В 99-м году мы, группа инженеров, решили открыть свою фирму по АСУ ТП. Денег ни у кого не было. Привлекли в учредители двух инвесторов (5000+6000 долларов) и взяли в кредит у топ-менеджера заказчика ещё 6000 долларов. На эти 17 тысяч купили комплектующие и платили себе зарплату 100 (сто) долларов в месяц. После реализации первого проекта арендовали офис и повысили зарплату до 200. Сейчас у нас в фирме больше 100 человек, зарплаты на чуть выше среднего по отрасли. Фирма называется «...»... Заодно уж и структуру заказов напишу (цифры приблизительные, конечно): 70% — «Газпром» и его «дочки»...
  13. Брали с клиентов предоплату, ей расплачивались с поставщиками, откладывали 50% от прибыли в оборотку, себе на жизнь остальные 50%. Так накопили 0,5 млн и тут нас кинули очередные контрагенты примерно на такую же сумму. Пришлось заложить «лексус» одного из нас, за полгода-год заработали на минимальную оборотку и выкуп лексуса.
  14. При советской власти бесплатно получил образование инженера и навыки работы на различных станках. Уже в наше время договорился о заказе с одним бизнесменом и взял в аренду станок у другого бизнесмена, предварительно сопоставив доходы, расходы и налоги. На оформление ИП ушли копейки. Получил деньги за отгруженную продукцию, рассчитался за аренду. Появились деньги...
  15. Мне сестра на четырнадцатилетие подарила немного денег, на которые я купил блок кассет для магнитофона. У меня уже был подаренный родителями простенький компьютер ZX Spectrum и магнитофон, на котором я начал переписывать программы для «Спектрума» и продавать их на местном птичьем рынке. Довольно хорошо бизнес пошел.
  16. Работая по найму, накопил около 15% стартового капитала. Ещё 25% получил, заложив квартиру в банке, остальные 60% — заложив дом. После года работы появился какой-то оборот и история. Взял кредит под залог оборотных средств. Много не дают, вышло ещё 15% от первоначального капитала. Пока спрос превышает возможности, но оборотных средств взять неоткуда, приходится постепенно зарабатывать самому. Большие проекты уплывают мимо, ибо пока не по силам.
  17. Откладывал 50% от доходов, работая на «дядю», затем родственники добавили беспроцентный кредит.
  18. 31 декабря 1998 года, через несколько месяцев после начала кризиса, у меня закончился контракт в IT-конторе. Поскольку он был в долларах, и нам был должен IBM по выполненным работам, у меня в руках оказались две зарплаты. Положив их в тумбочку, я начал искать работу и нашел немедленно место технического директора в свежесозданой фирме по ремонту HDD. Вложился в покупку pc-3000. Увеличил капитал. Через год мы расстались с генеральным директором. Сразу пошёл коммерческим в компьютерную фирму по ремонту HDD и мониторов. А в начале 2000 мы скинулись и открыли свою собственную.
  19. Первоначальный капитал был сделан на оптовой торговле семенами. ...грянул 2008 год. ...Денег не было на самое необходимое. Телефон отключили. Из офиса нас тогда не выгнали только потому, что старый проверенный арендатор может когда-нибудь и заплатит, а новый просто не появится. ... Выжили благодаря наличию реального обеспечения в виде производственных запасов. ... Кстати, основой нашей производственной базы стал обанкротившийся и разграбленный семенной завод.
  20. ...я в семейный бизнес был внедрен позже, чем он начинался, в связи с несовершеннолетием. С 17-18 лет (первого курса Универа) начинал «куьерить» с последующим продвижением.
    20а (родители): они с другом начали шабашить. У друга были связи в Белоруссии, а в Белоруссии с немцами. Начали торговать компьютерами и комплектующими из Германии в Петербурге.
  21. Практически все, кто занялся бизнесом в 90-е, первые деньги сделал на перепродаже. Я, например, брал металл на ЧСПЗ вагонами на реализацию, арендовали у разорившегося завода ЖБИ ж/д тупик с площадкой и козловым краном. Потом торговали мелким металлопрокатом. С заводом рассчитывались, но не сразу.
  22. С зарплаты взял 5000 рублей, чтобы купить кабель-канал и витуху для прокладки сети. Инструмент у родителей и знакомых. ... И дальше пошло-поехало-завертелось.
  23. Начинал бизнесменить в начале девяностых. Вложил целых 300 долларов и конвертировал нужные знакомства, которые сэкономили кучу денег и нервов. Например, мне подарили месяц аренды производственных помещений, была команда квалифицированных сотрудников, получилось занять очень удачное место на выставке. Ну и голову не разбили недоброжелатели — вовремя нашлось, к кому обратиться.
  24. Взял у тещи 1500 рублей в долг. Закупил комплектующие и начал собирать ZX Spectrum. Далее продажи, подключения, сборки, ремонт. Нанял сборщиков... Затем Денди, Сега, Панасоник, Нинтендо... эх хорошие были времена.
  25. Когда меня уволили с работы, фирма выдала почти полугодовую зарплату в качестве моральной компенсации. Вот на эти $40k все скромно и началось.
  26. Я начал туристический бизнес в этом году, всё делал без стартового капитала. Оформил ИП, заказал сайт, сделал печать, немного вложил в рекламу и вперёд. Все расходы уложились в 20000 рублей... Сейчас потихоньку зарабатываю и вкладываю дальше.
  27. На 2-4 курсах (конец 90-х) подрабатывал в столярных цехах: двери, окна, вот это всё. Тогда эта тема была выгодной. Один мой сосед поработал в такой столярке, поднакопил денег, а потом сколотил свою бригаду, арендовав цех. Как раз тогда после развала СССР достаточно много оборудования простаивало. Дело пошло...
  28. Я сначала прочитал книги и форумы по бизнесу в области разработки софта, которые нашёл на тот момент. И не перестаю читать новые, которые обнаруживаю. Денег изначально потребовалось сильно меньше одной зарплаты — домен в интернете зарегистрировать и хостинг оплатить. Потом потребовалось больше денег — на программные библиотеки, другие средства разработки. и.т.п., но снова не больше программистской зарплаты.
  29. В IT начальный капитал в виде денег по сути не особо нужен. Много работал. В свободное время. Вставал утром и пару часов работал до ухода на работу, вечером приходил домой и снова работал.
  30. Получил 2 высших образования, поработал как мелкий шабашник-посредник. Попал в струю, среди довольных клиентов нашлись заинтересованные инвесторы, создали юрлицо на троих, зашли на рынок с демпингом, получили крутые убытки. Залез в долги, отработал убытки, выкупили у третьего долю. Теперь это предприятие со стоимостью активов более 100 млн руб., а начинали с вложения 2 млн, потом ещё 6 млн доинвестировали.
  31. С 2011 года нахожусь в своей локальной эпохе накопления... [пост за 2017 год] Просто дочь выросла и ей больше не нужна моя поддержка, вот её и откладываю.
  32. Я в свое время накопил с зарплаты за год. Как оказалось, капитал нужен мне был только для того, чтобы жить на эти деньги, пока я нарабатывал клиентскую базу плюс совсем чуть-чуть на рекламу.
  33. Занялся рекламой. Был удивлён, что это ещё и деньги приносит. Хоть и не люблю торгашества, но пришлось им заняться, так как рекламу надо было продолжать. Когда вышел на рынок, опять удивился — рынка не оказалось. Пришлось создавать его с нуля. Когда создал, был монополистом 8 лет но не борзел. Начинал безо всяких капиталов, первая продукция делалась на коленке.
  34. Поэтому как только разрешили кооперативы (1987), я ушла с хорошей должности и зарплаты на военном заводе и, заплатив 300 рублей за патент на полгода, начала зарабатывать 2000 рублей в неделю. Конечно, трудом праведным не заработаешь палат белокаменных (даже если работать по 16 часов в сутки, а было и такое), но больше работать на «дядю» не пришлось. Олигархами не стали, но из среднего слоя в бедность как большинство знакомых не выпали.
  35. Тогда, в конце 80-х, были, конечно, другие, более «эффективные» схемы и предложения по ведению «бизнеса», но тот же здравый смысл подсказал не лезть. Большую часть «рискнувших» уже давно закопали, а те единицы, которые выбились в крутые богатеи... я знаю какой ценой...
  36. В самом начале 90-х ездил на выходных в аптеку в далекое село соседнего региона и затаривался на стипендию «Постинором», который потом реализовывал поштучно среди многочисленной прекрасной половины студенчества нашего вуза — в городских аптеках его почему-то не было. Потом в свободное время стал в Восточную Германию гонять за советскими машинами по 100-200 марок — копейки, восьмерки...
  37. Много и упорно работал. Потом нашёл возможность применить свои знания. Заключил договор и получил на расчетный счёт 70 млн. аванса. Собственно, оставалось только их отработать...
  38. Побочные заработки, плюс что-то откладывал с основной зарплаты, что-то брал в кредит и потом выплачивал.
  39. В течении года откладывал около 50% заработка.

Уф.

Подробно разбирать смысла нет — тут не стандартизированный опрос, плюс нет проверки на достоверность. Но тем не менее отмечу, так сказать, частые стандарты:

Собственно говоря, реальная именно трудовая история — это лишь №16.

*****

Ну и, наконец, второй пост: "Как открыть кофейню, если вы зарабатываете 15 тысяч рублей в месяц" (2016 год).

"На «Пикабу» появилась занимательная история вчерашнего студента, которому удалось открыть свою кофейню «с нуля». На момент открытия у молодого человека не было за душой ничего, кроме здорового комсомольского задора, в хорошем смысле этого слова. Кофейня, которую вы можете наблюдать на фотографии к статье, работает уже почти полтора года, бизнес до сих пор не прогорел. Это, доложу вам, успех: пост раз, пост два, пост три, пост четыре".

Копипастить ВСЮ историю я, понятно, не буду, смотрите по ссылкам. Очень кратко начало (2015 год):

"В кармане 15 тысяч рублей — моя последняя зарплата с учетом неиспользованного отпуска. ...деньги на открытие бизнеса я решил получать по программе "Молодежный бизнес России", сумма в 300 тысяч рублей под 12% годовых, сроком на три года. Основным преимуществом для меня было то, что не требовался залог..."

При этом он мудро "выбирал не только помещение, но и владельца. Потому что не раз слышал, как сдают помещение в аренду, а если там формируется успешный бизнес, спокойно выдавливают его повышением арендной ставки или иными подлянками, меняют пару букв в названии, переманивают менеджера и продолжают работу, но уже получая в разы больше, чем арендная ставка". Вот только выбирать просто по внешности и общению — надо иметь очень прокаленные скиллы психолога. А то нередко бывает, когда "тупому быдлу" врать не по понятиям, а вот эффективный собственник обман в бизнесе считает такими же правилами игры, как и блеф в покере.

Далее: "Еще до открытия кофейни я договаривался с одной компанией о том, что она предоставит мне кофемашину и кофемолку в аренду. ... Но когда в январе я позвонил им и сказал, что готов к заключению договора, меня мягко послали: "Извините, курс доллара вырос, мы оборудование в аренду больше не предоставляем". ... Повезло, что бариста, которого я планировал брать на работу, подсказал своих друзей, у которых была старенькая двухгруповая кофемашина, которую те с удовольствием дали в аренду". Наглядное "повезло". Если бы не — был бы облом с повисшим кредитом.

"очень серьезно мы сэкономили на ремонте. Мне озвучивали ценник до 150 тысяч за ремонт помещения, но я, мама, моя жена, бариста, который стал работать с нами и друзья семьи сумели за две недели сделать ремонт. Я научился работать шпателем, зачищать, красить стены, клеить обои стык в стык (ох какая это была жесть). В итоге пусть и медленно, но зато недорого нам удалось сделать вполне профессиональный ремонт".

Обратите внимание: припахана жена, друзья и даже будущий работник — за бесплатно. Рассматривать как типичный случай такое — некорректно. Кроме того, тем же друзьям после такого будет честно наливать кофе бесплатно, что в случае "зашёл не один" может привести к неловким этическим ситуациям.

Ну и позвольте усомниться в том, что можно за пару недель не просто научиться выравнивать и т.д. стены с нуля, но и успеть всё сделать за две недели. Это вам не кофе в машине варить, тут руки нужны из правильного места и знание кучи мелких приёмов и хитростей процесса. При этом на выровненные стены поклеить обои — это уже с полпинка. Т.е. чел явно вещает о том, что так и не понял (если вообще делал).

При этом расходников на ремонт у него ушло всего 10 тысяч. На помещение площадью 60 кв. м. С отделкой "место для посиделок". С учётом необходимости установки холодильников, прилавков, кофемашины (с подводом коммуникаций), освещение для магазина и кафе — тоже разное должно быть... Ага, я уже поверил.

Вот фото:

Ничего сверхъестественного, но возьмём просто пол. Одно дело — магазин, заставленный вешалками, другое — помещение для распития, с таким вот ровным и красивым полом. Предположим, что он уже был выровнен, и надо было просто сменить покрытие. Понятно, что не паркет, а ламинат. Сейчас посмотрел: самый дёшёвый, 32 класса и толщины 8 мм, стоит 322 рубля за кв.м. в дешёвейшем "Леруа Марлен". Т.е. 60 квадратов — это уже почти в два раза больше заявленной десятки. А ведь в кафе надо бы брать водостойкий ламинат 33 класса, да и толщины 12 мм, если не хотим менять каждые пару лет.

Что-то оно тут сомнительно по смете, ага.

 

Ещё интересный момент. Читаем в разных местах:

- Закупка (кофе, сахар, чаи, стаканчики) около 30к;

- По моим подсчетам мне в месяц нужно было около 22 килограмм;

- Один килограмм кофе — 1800 рублей.

Т.е. кофе требуется закупать на 39600 рублей. А тут — 30000 вместе с чаем (тоже, по идее, не из пакетиков и не один сорт) и стаканчиками. Причём отмечается, что у них нормальная посуда для кофе, а не одноразовая.

 

Важно:

"Кофейня без алкоголя. Я теряю на этом очень значительную долю прибыли. Что таить, все заведения общепита выживают за счет алкоголя. Мне без него тяжело, но я захватил ту узкую часть аудитории, которая не любит заведения, где есть алкоголь. Ко мне приходят мамы с маленькими детьми, собирается интересная молодежь".

Как вы думаете, много ли таких в городе? Захочется ли "интересной молодёжи" сидеть общаться рядом с маленькими детьми? Узок их круг, страшно далеки они от народа...

Там вообще цирк, цитирую:

"Кухни как таковой нет. Есть некоторые десерты, которые готовятся на месте, большая часть их привозная. Это еще одна большая проблема. В России люди предпочитают съесть первое, второе, а на третье, возможно, кофе. Очень сложно было переучивать людей.

— Здрасьте, а у вас борщ есть?

— Нет, мы кофейня, у нас отличный кофе, свежая выпечка.

— Ааа, а коньяк есть?

— Нет, у нас нет алкоголя.

— Какая-то вы неправильная кофейня.

И так было месяца три.

Потом мы стали любителям крепкого предлагать эспрессо.

— Нет, алкоголя нет, но есть очень крепкий кофе, такой, что не каждый осилит (тайный вызов).

— Да я в свое время даже одеколон пил! Давайте ваш эКспрессо.

Мы всегда к эспрессо подаем стаканчик воды. Это правило. Перед тем, как выпить эспрессо, человек делает глоток воды, чтобы очистить вкусовые рецепторы, а затем пьет кофе.

— Это ваш эКспрессо? А че так мало? (залпом выпивает).

Тишина. Затем медленно увеличиваются глаза и человек судорожно начинает пить воду.

— Крепко...".

У меня такое ощущение, что этот рассказ — для хипстеров, которые всю жизнь кофе пьют с молоком, мороженым и всё такое, причём американо и без кофеина. Помнится, когда учился на четвёртом курсе, в 10-й столовой МГУ поставили кофемашину — так стандартный заказ был "двойную порцию двойного и рюмку коньяка". Т.е. 200 грамм эспрессо двойной крепости. И можно идти на практикум по органической химии.

Сейчас же — далеко не во всех кофейнях — можно заказать тройной эспрессо, причём там предупреждают, что-де "ой-ой, это же крепко!". Ну таки да, крепко. Поэтому и заказывается. Пьётся, понятно, не залпом (потому что горячий), но и делать круглые глаза и запивать водой не требуется.

 

В общем, если даже (почему нет?) "большинство нашей аудитории уже знают, что такое качественный кофе и многие говорят, что мы готовим лучший кофе в городе. Не сочтите за рекламу, я знаю что нам есть куда стремиться, но в городе мы действительно одни из лучших", то переться куда-то далеко специально ради чашечки кофе и даже без коньяка...

Ну и ещё одно повезло: прошла по сути реклама по Первому каналу: ""Первый канал, программа "Доброе утро" ищет молодых предпринимателей, до 25 лет в разных регионах страны".... этот канал рекламы довольно эффективен, вот только бесплатно попасть очень трудно, а платно очень дорого)".

А теперь давайте почитаем не посты, где автор скромно нахваливает себя, любимого, как он не побоялся и смог, а комментарии.

 

allowerdy: — Вот только давеча открыл кафетерий от нечего делать. Поэтому рюассказываю правду:

  1. Что вам придется, так это найти помещение в аренду 1000 руб/м2 по-минимуму у нас в Твери, в центральных магазинах и торговых центрах от 10-15 тыс.м2 и в гору до 50 тыс./ м2
    2. Сделать в этом помещении ремонт — ну это кто во что горазд, но меньше 10000/ м2 ну не получится.
    3. Поставить мебель — кстати, как на картинке, не так дорого, предлагали б/у стол 2000 рублей, диваны по 4000 тысячи.
    4. Поставить оборудование: нормальная кофе-машина стоит от 200 т. есть варианты б/у от 90 тыс. фирмы предлагают в рассрочку, только забирай. Далее пойдет кальцинирования. Таблетки 1700 рублей. Ростойка для выпечки 40-120 тыс. А как без своей выпечки? Холодильные витрины и лари ставят поставщики. Можно свою одну витрину поставить — 25-30 тыс. руб.
    5. Заказать вывески и пр. наглядную рекламную продукцию — вывеска получилась в 45000, расписания и указатели еще 8000.
    6. Произвести закупки необходимого товара для продажи — с этим тоже нет проблем, берёшь всё на реализацию, люди всё сами привозят, увозят просрочку.
  2. Найти персонал.

Итого ушло три месяца геморроя, выигранный аукцион на аренду помещения в гос. учреждении, так дешевле. 600000 рублей отбиваться будет долго, первые полгода однозначно сплошной минус. Поэтому надо в загашнике еще 200 тыс. иметь. Дальше 30-40 тыс. ежемесячной прибыли. Окупаемость порядка двух лет. Вот и думайте...

 

hodir: — Почитал источник. Кофейня до сих пор не окупилась. (300 штук за полгода не окупил, лол).

Герой сюжета пишет: "Небольшая операционная прибыль, еще не окупились. Еще больше года окупаться. Как только мы окупим кофейню, я сомневаюсь, что буду зарабатывать с кофейни больше 30 тысяч себе в карман".

Ха-ха-ха. Парень открыл кофейню ради кофейни. Это не бизнес.

 

iiux: — Закономерный итог всех бизнесов в текущих реалиях.

По сравнению с 2015 годом выручка в марте упала на 17.5%, в апреле на 12.5%. Но самое страшное то, что апрельская выручка 2016 года упала, по сравнению с февральской, на 25%. За два месяца на четверть!

На протяжении прошлого года и в этом году поставщики непрерывно повышают на 10-15% раз в 1-3 месяца. Наша целевая аудитория — аудитория небольшого провинциального города, небогата. Мы не можем с такой же скоростью задирать цены, и без того падающие продажи упадут еще больше. Это значит, что наша прибыль постоянно уменьшается, и в апреле мы прошли ноль.

 

min_nin_na: — ну, допустим, ему удалось на 300 тысяч заплатить аренду и даже сделать ремонт, купить оборудование и сырье и нанять хоть одного человека в помощь (уже выглядит фантастически).

Но кто его содержал, пока он хоть в какой-то плюс вышел?

А кредит через сколько отдал?

 

ciberpenguin: — Коммент длинный будет. Уж так получилось.

Поскольку уж так вышло, что я проживаю в 60 км от города Шахты, в котором данный предприниматель и открыл кофейню, начну с малого. Город Шахты, это в понимании обычного человека вообще не город. Это набор поселков. С расстоянием между ними до 5-20 км. В самом центре живет чуть больше 50 тысяч. Это я пишу, чтобы вы поняли. Это маленький бедный городок. Шахтерский, в котором не работает уже ни одна шахта.

Далее. По его расчетам, он потратил 292 тысячи на все. До открытия. Но... всегда есть НО. Кофемашина, кофемолка и печь для булочек обошлась ему бесплатно у знакомых. По его же словам. Аренду с него взяли всего за 1 месяц. Что дико для Ростовской области. Вперёд берут за 2-3 месяца. Т.е. не 60 тыс, как у него, а 120-180. Ну, допустим, что владелец помещения тоже был знакомым. Далее сказка о том, как помещение более 60 квадрат за две недели отремонтировали молодой журналист, его мама, его жена и бариста (т.е. студент, только и умеющий, что засыпать кофе в кофемашину). Нам предлагают поверить, что парень, ничего тяжелее чем стакан с кофе в жизни не поднимавший (он сам пишет, что шпатель первый раз увидел при ремонте), престарелая женщина, молодая мама и студент за две недели сорвали обои, отштукатурили стены, поклеили обои, поклеили всевозможную фурнитуру и т.д. в двух комнатах, общей площадью в 62 квадрата? Вы можете оценить качество ремонта на фото к посту.

Теперь закончился месяц аренды, а денег у него уже нет. Но аренду он оплатил и начал работать. Т.е. ему уже кто-то дал ещё 60 тысяч минимум. Плюс его с женой месяц кто-то кормил. Далее он пишет, что первые три месяца клиентов почти не было. Т.е. это ещё примерно тысяч 300, выброшенные на ветер. 60 аренда, зарплата баристе, выплата кредита, да умножьте на три месяца. И это без учёта его собственной зарплаты. Т.е. жил он на святом духе, получается.

Далее, он очень аккуратно приводит реальные суммы. Вроде, "на второй день выручка составила 2 тысячи" не указывая, что второй день был-то, скорее всего, выходным. Если на первый пришли все его друзья. Т.е. открытие в субботу, второй день воскресенье, а дальше будни, в которые и 2 тысячи покажутся счастьем. И так, по его словам месяц, потом хоть что-то пошло.

Далее, его кофе стоит от 100 рублей за чашку. Для москвичей поясню. В Шахтах его зарплата в 15 тысяч вообще не удивительная. Редко кто там зарабатывает больше 20-ти тысяч. Т.е. 100 рублей за чашку кофе могут себе позволить в будний день очень мало кто.

Итог этой сказки. Если у вас есть знакомые, которые отдадут вам бесплатно оборудование, если есть знакомый, который сдаст дешево помещение, если есть, кому вас кормить с семьей около года, если есть кто-то, кто даст вам тысяч триста-пятьсот помимо банка и если что, то поддержит с выплатой кредита, то открывайте свою кофейню и ездите по ушам наивным людям о том, как вы открыли кофейню всего за 300 тысяч!

Ах да. Забыл еще добавить. Автор пишет, что кухни у него как таковой нет. Только некоторые десерты готовятся на месте, основная масса привозная. Знаете, как это называется? Изготовление и торговля продуктами питания. И на то, и на то получается сертификат, разрешение от Санэпидем и от городской управы. Это стоит денег и по времени занимает не меньше месяца. А в реале до трех.

Но этот момент в потрате 300 тысяч тоже как то упущен. Странно...

Думаю, всё уже понятно. Но и это ещё не всё! Решил я проверить, что там дальше было, и зашёл в блог автора на "Пикабу". И сразу же наткнулся на пост "Сколько стоит открыть кофейню?", где он пишет: "В этом посте расскажу о своем опыте. Давайте представим обычную небольшую кофейню в помещении, площадью примерно 30 м кв. За стойкой улыбается девочка бариста, на баре стоит двухгрупповая кофемашина и красивые стаканчики, а в воздухе плавает аромат кофе. Это сегодня" и раскрывает сложности темы на этом примере (площадь и, соотв., аренда вдвое меньше). Читаем внимательно:

 

"...теперь запускаем наш маховик времени и мчимся в прошлое. Мы в этом же помещении, но здесь ещё нет кофейни. Вот её и будем открывать.

Готовы? Тогда поехали.

Аренда в нормальном месте (важно, не Москва!) будет плавать в районе 1000-1500 за квадратный метр. Где-то чуть больше, где-то меньше, но не факт. Мы сейчас не берём торговые и бизнес центры, там другое ценообразование.

Седовласый дядя, который в свое время успел приватизировать это помещение, просит за него 45к в месяц. Вы просите 30к и полгода арендные каникулы. Дядя в шоке и говорит, что согласен максимум на два месяца каникул, при условии, что вы прямо сейчас платите за первый и последний месяц. И тогда только он готов рассмотреть 30к. Вы очень быстро соглашаетесь. Чудесная история переговоров. Первые 60к уже потрачены. У вас два месяца каникул, за третий вы только что заплатили. И за последний месяц тоже.

Помещение требует ремонта. Как минимум косметика. Вот здесь мы сталкиваемся с очень мутной статьей расходов. При открытии заведения ремонт — одна из самых больших статей расходов. Где-то надо снимать потолок, делать новую вентиляцию, тянуть новое отопление, увеличивать подводимую мощность электроэнергии. А где-то просто перекрасить стены, повесить картины и можно работать. И ценник аренды отличается в том числе и из за вложений, которые потребуются помещению. А ещё прорабы неплохо зарабатывают на вас во время ремонта. Мне пока встретился только один адекватный прораб, с которым мы до сих пор дружим. Потому что он работает честно.

Хитрые собственники в договоре пишут, что все неотделимые улучшения остаются им. Но это отдельный разговор.

Смотрим на наше помещение и радуемся. Нам потребуется только косметический ремонт, на который мы выделяем 30к.

Фью…. Вы только что потратили на ремонт 50к. Что? Планировали меньше? Привыкайте, это нормально, что ваши планы не совпадают с действительностью.

Теперь мебель. Хочется столики и небольшие уютные диванчики. Давно в Икее были? Я вот вчера. От цен на диваны становится грустно. Но есть мастера, которые сделают дёшево и неплохо по качеству. Правда, таких очень сложно найти.

Но мне когда-то повезло встретить такого человека. Значит, повезло и нам.

Мы нашли мастера, который берет с нас по 15к за классный диван, по 5к за стол и 50к за барную стойку. На наших 30 квадратах мы ставим два столика с диванами и четыре небольших столика с мягкими стульями.

Вспомнили приятный звук банкомата, отсчитывающего деньги? Вот так и вы отсчитали мастеру 180к за мебель. Долго отсчитывали, с грустью и болью. Мастер радовался, вы грустили.

Может быть, стоило найти на Авито? Собрать из старья стиль лофт и сказать, что так и было задумано? Может. Путей масса, это один из них.

Ну а мы едем дальше.

Оборудование для барной стойки. Кофемашина 220к… рука не поднимается платить. Решено, берём в аренду, хотя бы на первые полгода. То же самое с кофемолкой. А вот остальное придется покупать.

Холодильник под молоко — 16к

Морозильник — 22к

Бойлер — 3к

Миксер для коктейлей — 3к

Блендер — 3к (как же без смузи?)

Соковыжималка — 5к (и без фрешей никуда)

Льдогенератор — 22к (мы хотим, чтобы лёд был кубиками, а не пальчиками, так моднее)

Витрина для десертов — 35к

Фррррррррр, ещё 109к улетели.

Там кто-нибудь считает, сколько уже денег ушло?

Проверяем остаток на нашем счету… и понимаем, что нам ещё нужна касса и система учёта.

Отдаем ещё 25к за планшет, на котором будет программа учёта, 20к за онлайн кассу, ещё 3к за аренду программы учёта.

Эквайринг, о чудо, настраивается бесплатно. Ящик для денег — ещё 3к. Вроде все? Можно пить кофе?

Ах да, его же некому готовить. Вот печаль.

Ищем бариста. Платим за обучающие курсы 15к, если вам повезло найти не профи.

Ну что, можно готовить? Когда открытие?

Рано.
Настраиваем систему учёта, заводим технологические карты. Параллельно заказываем бумажную посуду и расходники. Из кошелька грустно выглядывают последние деньги.
30к уходит на стаканчики, крышки, мешалки, переноски, контейнеры, бумажные пакеты, уголки, трубочки, салфетки.
И ещё 50к на зерно, молоко, соки, фрукты, мороженое, чай, горячий шоколад, какао и прочие продукты.
Теперь вы готовы.
Тратим на рекламу те деньги, которые лежали в заначке, рассказываем о своем открытии и ждём гостей. На рекламу уходит ещё 30к

Ура, вы открылись! Вот они, первые гости.

К барной стойке подходит мужчина с девушкой.

Девушка: мне кофе без кофеина на безлактозном молоке. Ах да, и пожалуйста, подогрейте молоко, чтобы было горячим.

Мужчина: а мне эКспрессо.

Вы уходите в подсобку плакать.

Занавес.

На самом деле, гости чаще всего адекватные. Но кто знает, как сложится у вас?

Итак, теперь давайте считать, сколько у нас ушло.

Помещение — 60к

Ремонт — 50к

Мебель — 180к

Оборудование — 109к

Касса — 51к

Курсы — 15к

Расходники — 30к

Сырье — 50к

Реклама — 30к

Итого 575 000 рублей.

Часть этих расходов я привел по самому минимуму. На чем-то можно ещё сэкономить. Но общий порядок цен примерно такой.

Можно дешевле? Конечно.

Но важно понимать, что если хотите дешевле, значит, придется платить чем-то другим: временем, комфортом, прибылью".

 

*****

Пишет тот же самый человек. Но уже имеющий опыт. Цены, понятно, в 2015 году были несколько ниже, чем в 2018, но тем не менее. По крайней мере, про ремонт и первоначальные закупки баек нет.

 

Короче говоря, я охотно могу поверить, что автор всё же сохранил и расширил свой кофейный бизнес. Но вот подробности как минимум замалчиваются. На первые четыре поста Фриц ссылку дал, а вот пятый: "Это последняя статья, посвященная открытию кофейни с нуля. Я постарался рассказать об основных моментах, но понимаю, что рассказал лишь малую часть" — и ни слова о том, как окупилось и проч. Зато в комментариях: "В течение двух недель закончим ремонтные работы по открытию кофейни в Новочеркасске. А кофейня в Анапе только только начала приобретать вид". Это написано в мае 2016, первая кофейня начала работать с начала 2015. Чуть больше года — типа не только всё окупил и выплатил, но уже два филиала в других городах открываются.

Даже ещё пост на тему написан про это — и вновь без конкретики. Более того: "...из Москвы приехал человек, который нашел посты на Пикабу и решил, что личная встреча лучше, чем общение по интернету. Ровно 24 часа мы с ним разговаривали про кофейный бизнес. Подробно обсуждали все: место, производственный процесс, кадры, продажи, учет, рекламу, лояльность и еще очень много всего. Я сам удивился тому, сколько информации, оказывается, есть в голове. В шесть утра воскресенья Тимофей вместе с огромным блокнотом, исписанным вдоль и поперек, поехал в Москву. Теперь у него есть абсолютно все ресурсы для старта".

 

Подозрительно, я бы сказал. Вот интересное добавление от Radiohead.CG (коммент к четвёртому посту):

"Давай чуть поправлю. "Вы просите 30к и полгода арендные каникулы. Дядя в шоке и говорит ИДИ НАХРЕН." (а потом сдает помещение тем, у кого есть деньги.)

"Ищем бариста." — а находим двух, потому что необходим сменщик, то есть увеличиваем расходы вдвое (это без учета налогов и отчислений за оформленного сотрудника)

...и т.д. и т.п.

Не указаны расходы на открытие юр. лица, буха и юриста на аутсорсе (как минимум буха), финансовую подушку, а также дополнительные вливания в маркетинг и расходники, так как открыться настолько круто, чтобы в 1 месяц открытия покрыть все расходы по ЗП и отчислениям, а так же хватило на коммуналку и закуп сырья, просто нереально при стартовом рекламном бюджете в 30к. Так что это должны быть заложенные в бюджет цифры, иначе после 1 месяца кофейня всё, закрывается.

Это не считая кучи других мутных моментов, которые лень расписывать (начиная от инстанций и проверок (тоже требует деньги), и заканчивая тем, почему фотка в посте фейковая, а не из твоей кофейни), складывается впечатление, что это вовсе не твой опыт, а тупой копипаст с говносайта "как заработать миллион", где педиковатые коучеры после перепиха на коворкинге пытаются рассказать, как получить субсидию от государства, а потом купить на эти деньги их франшизу жареного дерьма и "заработать 10 миллионов за 10 месяцев".

 

И таки для завершения темы ещё пост:

"...как только денег хватает на самый минимум, все, дальнейший рост зарплаты будет приятным для сотрудника, но абсолютно нерезультативным для компании. ... Платить зарплату на уровне рынка, но не выше. И пытаться человека расшевелить. В каждом из нас живет стремление делать что-то классное, полезное, то что будет оценено другими, то что даст какой-то результат. Вот это и нужно нащупать и дать человеку".

Перевожу: отлично, если работник с энтузиазмом позволяет себя эксплуатировать:

"После этого вы их не узнаете. Зажгите их и они будут гореть. С такими людьми работать в кайф. От таких сотрудников зависит успех всей компании. Именно они общаются с гостями, клиентами, покупателями. Именно с ними ассоциируется весь бизнес. Они его лицо и поступки".

Успех компании зависит от них, но не платить же им больше!

 

Уф-ф-ф...

Резюме. Да, имеются случаи, когда человек поднялся буквально с нуля. Такое бывало в 90-е, когда рынок был не поделен, а поднятие делало из коммерса мишень. Сколько народу потеряло всё и даже померло — "забыли".

Истории же, имеющие отношение к современности, что-то да умалчивают.

Из комментариев: "отличный повар, если он откроет ресторан — прогорит в 80% случаев, отличный автослесарь прогорит на собственном сервисе. Тут, дорогой читатель, нужно понимать — что прогорит, это не в трусах по улице пойдет, отдавая последние деньги на покрытие долгов, а скажем так, обеспечит свою самозанятость, получая 50-150 тысяч рублей в месяц, тратя основную прибыль на прочие расходы и впахивая по 15-20 часов в сутки, по сути без выходных, то есть делая все сам". Просто потому, что если некто — отличный спец в своей области, то он вовсе не обязательно (точнее, редко) одновременно имеет талант руководителя. А в современных капиталистических условиях просто руководить коллективом — мало, тут надо особую хитрожопость и часто беспринципность иметь.

И направлено всё это стратегически на продвижение концепции про замечательность капитализма, сохранение его как нормы. Рабы должны мечтать о своих рабах, а не о свободе, ага.

 

schadling: — Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, для канала CNN, как Вы стали миллионером, как Вы заработали стартовый капитал!

— О! Сначала я купил одно яблоко, вымыл его, а потом продал. Полученную прибыль я положил в банк. Затем я купил и продал ещё одно яблоко. Прибыль я положил в банк. Так я сделал очень-очень много раз, пока я не скопил десять долларов...

— Ну а потом то что!? Что потом!?

— А потом я ограбил банк...

 

— Тут, понятно, масштаб поменьше, но всё равно "за кадром" явно осталось много чего. И типа через полгода только окупаться началось, а ещё через полгода — два филиала в других городах. Всё уверовали!