Warrax

Понять СССР - 114: Рестораны

«Чтобы человеку с улицы вечером зайти в ресторан, которому сейчас поставили бы 3 звезды из 5, нужно было сунуть швейцару на руку, от 10 до 50 рублей».

Вопрос узкий -- именно про рестораны, а не про общепит. Т.е. про понты, а не про поесть.

В то время я был студентом и по пафосным ресторанам не ходил. По пивным -- бывало, «Жигули» как нередкий пример. В кафе бывало — «Огни Москвы» нравились, там вид был сверху шикарный. Но там везде посидеть — ну, на червонец надо ещё постараться. Про 50 рублей за вход швейцару — даже в легендах не слышал. Слышал про рубль-трёшку-пятёрку, но именно что абстрактно слышал.

Не, конечно, были суперпафосные рестораны, но туда зачем ходить-то?

Так что тут редкая тема, на которую ответить чётко не могу, но 50 рублей в СССР — это очень серьёзные деньги.
При этом цены в ресторанах были отнюдь не заоблачными. Не знаю, как в самых-самых, но вот вам подборка меню 1960-80 годов: первая часть, вторая, третья и четвёртая. Как-то странно платить за вход в несколько раз больше, чем за еду, не так ли?

Просто вспомнилось: у нас рядом с общагой была гостиница «Университетская» с кафе внизу. Ресторанная кухня и посуда, просто выбор блюд существенно поскромнее. Салат, второе и десерт — пара рублей, насколько я помню. Плюс там всегда была «Пепси», автомат со льдом для напитков (шик в то время!) и чешское бутылочное пиво. И никаких швейцаров :-)

16 февраля 2026

ars_el_scorpio: — Человек явно не смотрел американские фильмы, где люди для посещения ресторана стоят в длинной очереди. Причём для переполнения зала следующих впускают, только когда выйдет кто-то из ранее вошедших.

При этом можно простоять час-два и получить от мордоворота на фейсконтроле отказ без объяснения причин