Кирьянов, Юрий Ильич.
Жизненный уровень рабочих России (конец XIX - начало ХХ в.) — Москва: Наука, 1979. — 287 с.; 22 см.

Очень полезная, информативная книга. К сожалению, скан не нашёл, выложил pdf-файл хотя и с разбивкой по страницам, но в тексте, и без оглавления, которое решил сюда добавить.

• Введение — стр. 4
• БЮДЖЕТ ВРЕМЕНИ РАБОЧЕГО — стр. 38
  • Продолжительность урочного рабочего дня — стр. 40
  • Сверхурочное время — стр. 64
  • Годовой рабочий период — стр. 73
  • Свободное время — стр. 85
• ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА — стр. 90
  • Структура заработной платы. Виды заработной платы — стр. 97
  • Размер и динамика средней номинальной заработной платы рабочих различных отраслей промышленности и районов страны — стр. 102
  • Размер и динамика номинальной и реальной заработной платы рабочих некоторых профессий, производств и районов — стр. 115
  • Приемы и величина снижения предпринимателями заработка рабочих — стр. 133
  • Уровень заработной платы рабочих — стр. 146
• ПИТАНИЕ — стр.154
  • Типы питания и пищевого довольствия — стр. 157
  • Рацион питания — стр. 169
  • Питательные достоинства пищевого рациона рабочих. Сравнение уровня питания рабочих и других слоев населения — стр. 191
  • Расходы на питание — стр. 200
• ЖИЛИЩНО-БЫТОВЫЕ УСЛОВИЯ — стр.214
  • Типы жилищных условий. Распределение рабочих по типу жилищных условий — стр. 216
  • "Квартиры" рабочих. Распределение рабочих по типу занимаемой квартиры — стр. 237
  • Санитарно-гигиенические условия — стр. 243
  • Жилищные расходы — стр. 260
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ — стр. 270
• Указатели и таблицы — стр. 276